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NUEVO RESTAURANTE, Planificación y montaje de negocios de comida a las Hotel Río Amazonas

marzo 24, 2018 de 8:30am a 6:30pm
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NUEVO RESTAURANTE, Planificación y montaje de negocios de comida

Detalles del evento

NUEVO RESTAURANTE, Planificación y montaje de negocios de comida

Hora: marzo 24, 2018 de 8:30am a 6:30pm
Ubicación: Hotel Río Amazonas
Calle: Luis Cordero y Av. Amazonas
Ciudad/Pueblo: Quito, Ecuador
Teléfono: 0980 563 666 / WhatsApp 099 279 6133
Tipo de evento: seminario
Organizado por: Mundo Gourmet
Última actividad: Feb 6

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Descripción del evento

NUEVO RESTAURANTE

Planificación y montaje de negocios de comida

 

Descubre la metodología y claves para el desarrollo de tu emprendimiento; paso a paso para definir el concepto y armar un proyecto ganador incluyendo las inversiones necesarias y las proyecciones para evaluar la factibilidad económica.

 

Un día completo, ocho horas intensivas. 8h30 ~ 18h30

Quito: sábado 24 marzo 2018 / Hotel Río Amazonas

Guayaquil: sábado 31 marzo 2018 / Hotel Sheraton

 

CONTENIDO:

Módulo 1:

Consideraciones para la apertura de nuevos locales:

Emprender o crecer;

Opciones estratégicas;

Esquema general para planificar un proyecto;

Qué es la ventaja competitiva.

 

Módulo 2

Modelos de negocio en el sector de comida.

Proceso para modelar y analizar el negocio,

Nueve bloques.

Tipos de negocio y características.

 

Módulo 3

Desarrollo del Concepto:

La propuesta de valor,

Segmentos de clientes.

Localización

Recursos, inversiones necesarias,  

Actividades claves.

Proveedores y alianzas estratégicas.

Esquema de Ingresos y costos.

 

Módulo 4

Implementación.

Pasos y cronograma

Plan de Negocio,

 

QUIEN DEBE ASISTIR

Emprendedores

Inversionistas

Empresarios

Profesionales

 

BENEFICIOS

Material de estudio en digital

Coffee y Almuerzo

Certificado de Asistencia

 

INSTRUCTOR

MBA César Galarza G., Master en Administración de Negocios, INCAE;  EE Kellogg School of Management, Lcdo en Contabilidad y Auditoría PUCE,  Diplomado en Marketing TEC, Consultor Gastronómico,  amplia y variada experiencia como administrador y consultor de empresas en áreas gerencial, comercial y financiera.

 

INVERSIÓN

US$ 210 más iva

15% descuento por pronta inscripción

20% descuento por pase corporativo de 3 personas

 

 

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