Comunidad de Ecuador que agrupa a empresarios de Alimentos y Bebidas para compartir experiencias, informacion, herramientas, apoyo, foros,

Última actividad

alexander ahora es miembro de Mundo Gourmet
Hace 22 horas
A HUGOMORENO le gustó el evento Menú Rentable, cálculo de costos y fijación de precios de Mundo Gourmet
ayer
Icono del perfilHUGOMORENO y Anthony se unieron a Mundo Gourmet
ayer
Juan David Palacino ahora es miembro de Mundo Gourmet
Sábado
Mundo Gourmet actualizó un evento
Miniatura

Guayaquil: Control de Costos para Negocios de Comida a las Guayaquil Ecuador

mayo 19, 2014 a las 8am a mayo 20, 2014 a las 2pm
Seminario TallerCONTROL DE COSTOS  PARA NEGOCIOS DE COMIDAHerramientas para controlar, reducir y ahorrar recursos Objetivos:Proporcionar herramientas y procedimientos para controlar los costos en los negocios de comida.Ilustrar cómo se deben analizar las diferencias entre el costo objetivo de Alimentos y Bebidas y el Costo Real. Tips para organizar un plan de control Dirigido a: Profesionales, Empresarios,  Administradores, Chefs, Coordinadores de costos, compras, y todas las personas …Ver más
Abr 17
Mundo Gourmet actualizó un evento
Miniatura

Control de Costos para negocios de comida a las Hotel Hilton Colón

mayo 12, 2014 a las 8am a mayo 13, 2014 a las 2pm
Seminario TallerCONTROL DE COSTOS  PARA NEGOCIOS DE COMIDAHerramientas para controlar, reducir y ahorrar recursos Objetivos:Proporcionar herramientas y procedimientos para controlar los costos en los negocios de comida.Ilustrar cómo se deben analizar las diferencias entre el costo objetivo de Alimentos y Bebidas y el Costo Real. Tips para organizar un plan de control Dirigido a: Profesionales, Empresarios,  Administradores, Chefs, Coordinadores de costos, compras, y todas las personas …Ver más
Abr 17
Mauricio Muñoz ahora es miembro de Mundo Gourmet
Abr 17
Rossana Elvira Cobos Mora ahora es miembro de Mundo Gourmet
Abr 15
Maria Alejandra Naya Mieres publicó un estado
"Proyecto :| kjnfsdjnfjgnk."
Abr 14
Lorena Lizi Lombardo dejó un comentario para Cesar Galarza
"Estimado Cesar: muchas gracias por su respuesta y quedo a la espera de los mismos. Saludos cordiales. Lorena Lombardo"
Abr 14
Cesar Galarza dejó un comentario para Lorena Lizi Lombardo
"Hola Lorena; mucho gusto. Los cursos estarán disponibles online a partir del 28 de Abril. Cordial saludo. César Galarza"
Abr 14
Maria Alejandra Naya Mieres ahora es miembro de Mundo Gourmet
Abr 13

Notas

El Mal comer en el país del buen Vivir

El mal comer en el país del buen vivir

Una encuesta reciente muestra que seis de cada 10 adultos presentan sobrepeso, una condición que conduce a enfermedades crónicas. Tras décadas de combatir la desnutrición, la gordura sorprende a Ecuador y se convierte en problema de salud pública.

.

Casi…

Continuar

Creada por Mundo Gourmet Abr 11, 2014 at 8:06am. Actualizada la última vez por Mundo Gourmet Abr 11.

Ponencia de Juan Mari Arzak en el Forum Coruña 2014

Ponencia de Juan Mari Arzak en el Forum de Coruña 2014

Su ponencia cerró el Fórum de Coruña el martes 25 de febrero por la tarde. Como tercera generación de una familia de cocineros (su abuelo fundó una taberna en 1897), Juan Mari Arzak es uno de los ‘padres’ de la era actual de la gastronomía española. Actual, sí. Lidera Arzak, su espacio gastronómico con tres estrellas Michelin en San Sebastián.…

Continuar

Creada por Mundo Gourmet Abr 11, 2014 at 8:01am. Actualizada la última vez por Mundo Gourmet Abr 11.

Cómo reducir la huela ecológica en la mesa

Ir al supermercado, pararse frente a la percha y llenar el coche con las compras del mes impacta al clima y al uso de tierras del planeta. Todo lo que termina en la mesa causa, de alguna forma, una huella negativa al ambiente, que cada vez es mayor. Estas consecuencias empezaron en la década del 60, cuando nace la sociedad del 'despilfarro', de la cultura de 'usar y desechar', como lo advirtió las Naciones Unidas al identificar a las "modalidades insostenibles de consumo y producción"…

Continuar

Creada por Mundo Gourmet Ene 7, 2014 at 9:39am. Actualizada la última vez por Mundo Gourmet Ene 7.

Publicaciones de blog

mENU rENTABLE

Publicado por MARTHA RODRIGUEZ el marzo 13, 2014 a las 12:22am 0 Comentarios

Freir con aire

Publicado por Santiago Amin el octubre 3, 2012 a las 7:30am 0 Comentarios

Frutillas blancas!!!

Publicado por Santiago Amin el octubre 2, 2012 a las 7:39am 0 Comentarios

chef asesor gastronomico

Publicado por mario villalba el mayo 4, 2012 a las 9:00am 1 Comentario

Nuevo

 

Primera plana

Fotos

Cargando…
  • Agregar fotos
  • Ver todos

Miembros

Eventos

mayo 12

Lunes

mayo 19

Lunes

junio 3

Martes

Novedades en la Web

El problema de la obesidad en el Ecuador: Cómo debemos involucrarnos para ayudar a controlar este problema? 

Member Map

Chat

Conversaciones activas

Desconectado (2 en línea)

    Desconectado

    Estás desconectado del chat. Conectarse al chat.

    Suspendido del chat

    Iniciar sesión de chat en Mundo Gourmet.

    Registrarse

     
     
     

    BENEFICIOS

    SEMINARIOS

    Quito: 12/13 Mayo

    Guayaquil: 19/20 Mayo:

    Nueva Edición: Online, espérela

    Complementa tu formación profesional.

    Para ser notificado con fechas:

    Chefs famosos

    Simon Bulher & Mundo Gourmet

    Harry Sasson y Veronica Lasso

    Hermanos Mark y Jorge Rausch 

    Juan Franco haro y Daniel Ampuero

    Henry Richardson, recopilando recetas de la gastronomía ecuatoriana

    Chef Erick Rodriguez, nueva revelación. Copa Culinaria de las Américas

     

    Chef Gastón Acurio: cocinero moriré:

     

    Homero Miño, un Chef que tiene mucho que enseñar

    Chef Ecuatoriano José Garcés: empresario exitoso en Estados Unidos

    Chef ecuatoriano, se le recuerda.

     

    Insignia

    Cargando…

    Gastronomia Latinoamericana

    Cargando… Cargando vínculo

    © 2014   Creada por Mundo Gourmet.

    Insignias  |  Informar un problema  |  Términos de servicio